AYman المدير العام
الــــعـــمـــر : 29 المساهمات : 1080 الــتــقــيـيــم : 7
الــدولـة : الــعـمـل : الـهواية :
| موضوع: مكعبات البطاطا بنكهة اليانسون الجمعة سبتمبر 28, 2012 9:04 am | |
| مكعبات البطاطا بنكهة اليانسونالسلام عليكم ورحمة الله وبركاتهسنقوم بتقشير 4 حبات بطاطس وتقطيعها إلى مكعبات ثم نغسلها بالماء جيداً ونرشها بالملح نسخن الزيت في المقلاة ونقلي مكعبات البطاطس إلى أن تتحمر ثم نرفعها من الزيت ونضعها في مصفاة للتخلص من الزيت في مقلاة بها ثلاث ملاعق طعام من الزيت نقلب حبة بصل مفرومة ناعم مع ضرسين من الثوم المدقوق إلى أن يشقر لونهم بعدها نضيف إليهم عصير ليمونة + نصف ملعقة شاي يانسون مطحون + ملح ونحركهم جيداً بعدها نضيف إليهم مكعبات البطاطس ونقلبهم معاً جيداً ونتركه على النار مدة تتراوح بين دقيقتين إلى ثلاث دقائق ثم نضعها في طبق التقديم ونزين وجهها بقليل من البقدونس المفروم وتقدم وصحتين وهنا | |
|