منتديات سيتروس بلاك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
فخذ الخروف المشوي
كاتب الموضوع
رسالة
AYman
المدير العام
الــــعـــمـــر
:
29
المساهمات
:
1080
الــتــقــيـيــم
:
7
الــدولـة
:
الــعـمـل
:
الـهواية
:
موضوع: فخذ الخروف المشوي
الثلاثاء سبتمبر 25, 2012 6:50 am
فخذ الخروف المشوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
فخذ خروف
بصلة صغيرة مقطعة إلى جوانح
حبة بندورة مقطعة إلى شرائح
ملح
نصف ملعقة شاي من كل من قرفة ، فلفل أسود
رشة صغيرة جوزة طيب
الطريقة
ننظف الفخذ من الدهون ونغسله جيداً بالماء
ثم نخلط الملح مع البهارات ونرشه بالتساوي على جميع أنحاء الفخذ من الأمام والخلف
ثم نحضر ورقة سولفان ( قصدير ) تكفي للف الفخذة
ونضع عليها نصف كمية شرائح البصل والبندورة
ثم نحضر الفخذ ونضعه فوقه
ونضع فوقه باقي شرائح البصل والبندورة
ونلف عليها ورق السولفان ( القصدير ) جيداً
ثم نضعها في صينية خاصة بالفرن
ونسكب في قاع الصينية كوب من الماء الحار
وندخل الصينية إلى الفرن الحار لمدة تتراوح بين 3ساعات ونصف إلى أربع ساعات
ثم نخرجها من الفرن ونمزق ورق السولفان ( القصدير ) عنها ( يمكنك تحميرها إن شئت ) ونقدمها وهي ساخنة
وصحتين وهنا
أعجبني
لم يعجبني
فخذ الخروف المشوي
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
السمك المشوي
»
الدجاج المشوي بتتبيلة السماق
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات
|--بـــــــــــــــــــــــــــرامـــــــج
| |--الــــبــــرامــــــج الـــكـامــلـة
| |--الــــبــــرامــــــج الــمحـمـولة
|
|--ألـــــــــــــــــــــــــــــعــــــاب
| |--ألــــــــــــــعـاب الـكـمـبـيـوتـر
| |--ألــــــعـاب فـــــــــــــــــــلاش
|
|--الــثــورة الـــــــــــســوريـــة
| |--أرشــيــف الثـورة الـسـوريـة
| |--كـــاريكــاتير الثورة الـسورية
| |--هـتـافـات و أنـاشـــيد الـثـورة
| |--صــور مــن مـديـنـة حــمـص
| |--وثــــائــقيات الثورة السورية
|
|--اســـــــــــــلامــــــــــيــــــات
| |--الــقــســم الاســلامـي الــعــام
| |--منتدى الأنـاشـيـد الإســلاميـة
| |--صـــحـــيـــح الــــــبــخـــاري
|
|--ثـــــقافـــــــة و عــــــــــــلوم
| |--مــنــتــدى الـــقـــصـائــــــــد
| |--مـنـتـدى الـعـلـم و الـمعــرفـة
| |--مـنـتـدى الآداب و المــقـالات
| |--أســــــئــلــة و فـــــوازيـــــر
|
|--مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
| |--الــمــنــتــدى الـبـناتـي الـعـام
| |--مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
|
|--مــــــنـتـدى الــــــــتـصـامـيـم
| |--طـــلـــبـــات الـــتــصــمــيــم
| |--تــصــــامــيـم الـصــــــــــور
| |--تــصــــامــيـم الـفــــــــــلاش
| |--تــصــــامــيـم الـفـيـديــــــــو
| |--تــصــــامــيـم أخــــــــــــرى
|
|--مــنــتــدى الــــــــــــــصـــور
| |--مـنـتـدى الـــصـــور الـــعـــام
| |--منـتـدى خــلـفـيـات الـشـاشـة
| |--غــــرائــــب و عــــجــائـــب
|
|--مـــنـــتــدى الـــفـيـديــوهــات
| |--مـنـتـدى مــقـاطـع الـفـيـديـو
| |--أفــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
| |--مــــــــــــســرحــــــــيـــــــات
| |--الأوريـــــــــــجـــــــــــامــــي
|
|--مــــــــــــــنـــــوعــــــــــــات
| |--قصص مصورة للأطـفـــــــال
| |--ســـــيـــرة و انـــفـــتــحـــت
| |--مـنـتـدى الــــــــتــصـــويـــت
|
|--الــمــنــتــديــات الإداريـــــــة
|--مــنتدى الـمواضيع المحذوفــة
|--منتدى طـــلـــبـــات الإعلانات
|--طـلـبات الـتـرشـيـح للإشراف
|--تـغـييـر أســــماء الأعـــضـاء
|--مــــنــتــدى الـــــــــــــــزوار
|--مـنـتـدى الــــدعـم و الـحـلـول
|--الـشـــكاوى و الإقــــتـراحــات
