منتديات سيتروس بلاك
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
كفتة اللحم بالفرن
كاتب الموضوع
رسالة
AYman
المدير العام
الــــعـــمـــر
:
29
المساهمات
:
1080
الــتــقــيـيــم
:
7
الــدولـة
:
الــعـمـل
:
الـهواية
:
موضوع: كفتة اللحم بالفرن
الثلاثاء سبتمبر 25, 2012 7:24 am
كفتة اللحم بالفرن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
750 غرام لحمة مفرومة معصورة جيدا من الماء
4 بصلات مفرومة فرم ناعم ومعصورين جيدا من الماء
نصف كوب بقدونس مفروم فرم ناعم ومعصور جيدا من الماء
4 فصوص ثوم مفرومين فرم ناعم
ملح + فلفل أسود + بهار حلو
بندورة مقطعة إلى شرائح رفيعة
الطريقة
سبب عصرنا للبصل واللحم والبقدونس جيدا من الماء هو
لأننا إذا تركنا الماء فيهم فعند طبخ الكفتة بالفرن ستظهر طبقة من الرغوة فوق الكفتة ويكون شكلها غير مستحب
نضع اللحم المفروم والبقدونس والبصل والثوم والبهار والملح والفلفل الأسود معا ونعجخم باليد جيدا ( أو باستعمال ماكينة فرم اللحم )
الآن نقوم بفردها في صينية الفرن بالتساوي ( أي لانجعل جهة أعلى من جهة )
ونضع عليها شرائح البندورة
ثم نضعها في فرن كنا قد أشعلناه قبل وضعها فيه على الأقل بعشر دقائق
بعد نصف ساعة من طهيها بالفرن سيكون شكلها كالآتي
نشعل الفرن من الأعلى على درجة حرارة خفيفة وبعد ربع ساعة نعلي درجة الحرارة لآعلى شيء مدة 10 دقائق
ثم نطفي الفرن ونخرج الصينية منه
بالهناء والشفاء
و صحتين وهنا
أعجبني
لم يعجبني
كفتة اللحم بالفرن
صفحة
1
من اصل
1
مواضيع مماثلة
مواضيع مماثلة
»
صينية الدجاج بالفرن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع
الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
منتديات سيتروس بلاك
::
المنتديات
::
مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
::
مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
انتقل الى:
اختر منتدى
|
|--المنتديات
|--بـــــــــــــــــــــــــــرامـــــــج
| |--الــــبــــرامــــــج الـــكـامــلـة
| |--الــــبــــرامــــــج الــمحـمـولة
|
|--ألـــــــــــــــــــــــــــــعــــــاب
| |--ألــــــــــــــعـاب الـكـمـبـيـوتـر
| |--ألــــــعـاب فـــــــــــــــــــلاش
|
|--الــثــورة الـــــــــــســوريـــة
| |--أرشــيــف الثـورة الـسـوريـة
| |--كـــاريكــاتير الثورة الـسورية
| |--هـتـافـات و أنـاشـــيد الـثـورة
| |--صــور مــن مـديـنـة حــمـص
| |--وثــــائــقيات الثورة السورية
|
|--اســـــــــــــلامــــــــــيــــــات
| |--الــقــســم الاســلامـي الــعــام
| |--منتدى الأنـاشـيـد الإســلاميـة
| |--صـــحـــيـــح الــــــبــخـــاري
|
|--ثـــــقافـــــــة و عــــــــــــلوم
| |--مــنــتــدى الـــقـــصـائــــــــد
| |--مـنـتـدى الـعـلـم و الـمعــرفـة
| |--مـنـتـدى الآداب و المــقـالات
| |--أســــــئــلــة و فـــــوازيـــــر
|
|--مــنــتــدى حـــــــــــــــــــواء
| |--الــمــنــتــدى الـبـناتـي الـعـام
| |--مـــــطـبـخ حـــــــــــــــــــواء
|
|--مــــــنـتـدى الــــــــتـصـامـيـم
| |--طـــلـــبـــات الـــتــصــمــيــم
| |--تــصــــامــيـم الـصــــــــــور
| |--تــصــــامــيـم الـفــــــــــلاش
| |--تــصــــامــيـم الـفـيـديــــــــو
| |--تــصــــامــيـم أخــــــــــــرى
|
|--مــنــتــدى الــــــــــــــصـــور
| |--مـنـتـدى الـــصـــور الـــعـــام
| |--منـتـدى خــلـفـيـات الـشـاشـة
| |--غــــرائــــب و عــــجــائـــب
|
|--مـــنـــتــدى الـــفـيـديــوهــات
| |--مـنـتـدى مــقـاطـع الـفـيـديـو
| |--أفــــــــــــــــــــــــــــــــــــلام
| |--مــــــــــــســرحــــــــيـــــــات
| |--الأوريـــــــــــجـــــــــــامــــي
|
|--مــــــــــــــنـــــوعــــــــــــات
| |--قصص مصورة للأطـفـــــــال
| |--ســـــيـــرة و انـــفـــتــحـــت
| |--مـنـتـدى الــــــــتــصـــويـــت
|
|--الــمــنــتــديــات الإداريـــــــة
|--مــنتدى الـمواضيع المحذوفــة
|--منتدى طـــلـــبـــات الإعلانات
|--طـلـبات الـتـرشـيـح للإشراف
|--تـغـييـر أســــماء الأعـــضـاء
|--مــــنــتــدى الـــــــــــــــزوار
|--مـنـتـدى الــــدعـم و الـحـلـول
|--الـشـــكاوى و الإقــــتـراحــات